Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дорохович, В. - Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас
Дорохович, В. - Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас
Стаття
Автор: Дорохович, В.
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки.. Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дорохович, В.
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки.. Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Дорохович, В.
Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас / В. Дорохович // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. – 2004. – N1. – С.66-71.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Дорохович, В.
Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас / В. Дорохович // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. – 2004. – N1. – С.66-71.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Прив'язано до:
Випуск
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. N1
Донецький держ. ун-т економіки і торгівлі, 2004 р.
ISBN відсутній
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. N1
Донецький держ. ун-т економіки і торгівлі, 2004 р.
ISBN відсутній