Електронний каталог ПУЕТ - Игнатьева, А. В. - Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Игнатьева, А. В. - Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом

Игнатьева, А. В. - Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом

Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом

Немає прим.

Стаття
Автор: Игнатьева, А. В.
Переработка молока. Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Игнатьева, А. В.
Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом / А. В. Игнатьева // Переработка молока. – 08/2004. – N8. – С.35.

Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Сировина : жирова