Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топникова, Е. В. - Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
Топникова, Е. В. - Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
Стаття
Автор: Топникова, Е. В.
Хранение и переработка сельхозсырья. Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Топникова, Е. В.
Хранение и переработка сельхозсырья. Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизаторов структуры / Е. В. Топникова, М. В. Оборина, О. В. Лепилкина, Г. В. Бухарина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2005. – N2. – С.34-38.
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизаторов структуры / Е. В. Топникова, М. В. Оборина, О. В. Лепилкина, Г. В. Бухарина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2005. – N2. – С.34-38.
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
