Електронний каталог ПУЕТ - Литвяк, В. В. - Биохимические особенности отварного картофеля, формирующие его органолептические свойства [Текст]... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Литвяк, В. В. - Биохимические особенности отварного картофеля, формирующие его органолептические свойства [Текст]...

Литвяк, В. В. - Биохимические особенности отварного картофеля, формирующие его органолептические свойства [Текст]...

Биохимические особенности отварного картофеля, формирующие его органолептические свойства [Текст]...

Немає прим.

Стаття
Автор: Литвяк, В. В.
Вопросы питания. Биохимические особенности отварного картофеля, формирующие его органолептические свойства [Текст]...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Литвяк, В. В.
Биохимические особенности отварного картофеля, формирующие его органолептические свойства [Текст] + [Електрон. ресурс] / В. В. Литвяк, В. В. Москва, И. В. Мельситова // Вопросы питания. – 2008. – N5. – С.18-25. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Біохімія
Загальний = Овочі : картопля
Загальний = Екологія : харчування
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Фізіологія : харчування