Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Танащук, С. В.
Мясные продукты функционального назначения. О применении лактулозы в мясных продуктах + [Електрон. ресурс] / С. В. Танащук, О. А. Савченко, А. Р. Подосинников // Мясное дело. – 2005. – N6. – С.12-13. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальнотехнічні дисципліни : Біотехнологія