Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Игнатов, В. И. - Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные ...
Игнатов, В. И. - Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные ...
Стаття
Автор: Игнатов, В. И.
Кондитерское производство. Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные ...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Игнатов, В. И.
Кондитерское производство. Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные ...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Игнатов, В. И.
Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные свойства + [Електрон. ресурс] / В. И. Игнатов, И. Г. Трубач // Кондитерское производство. – 2005. – N4. – С.34-36. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Игнатов, В. И.
Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные свойства + [Електрон. ресурс] / В. И. Игнатов, И. Г. Трубач // Кондитерское производство. – 2005. – N4. – С.34-36. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
