Електронний каталог ПУЕТ - Эрл, Мэри - Разработка пищевых продуктов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Эрл, Мэри - Разработка пищевых продуктов

Эрл, Мэри - Разработка пищевых продуктов

Разработка пищевых продуктов

Доступно
2 з 2

Книга
Автор: Эрл, Мэри
Разработка пищевых продуктов: Пер. с англ
Серія: Научные основы и технологии
Видавництво: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-939130-61-5

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36-1 Э79

Эрл, Мэри
Разработка пищевых продуктов : Пер. с англ / Мэри Эрл, Ричард Эрл, Аллан Андерсон. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 384 с. : ил. + [Электрон. содержание]. – (Научные основы и технологии) . – ISBN 5-939130-61-5 : 203.20.

ББК 36-1 Э79

Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Дослідження

329226 Загальний читальний зал
329227 Читальний зал для науковців