Електронний каталог ПУЕТ - Болотов, В. М. - Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Болотов, В. М. - Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов

Болотов, В. М. - Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов

Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Автор: Болотов, В. М.
Мясная индустрия. Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Болотов, В. М.
Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов / В. М. Болотов, Н. М. Ильина // Мясная индустрия. – 2005. – N9. – С.28-30.

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Барвники