Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Захарова, Н. П. - Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс]
Захарова, Н. П. - Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс]
![Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Захарова, Н. П.
Сыроделие и маслоделие. Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Захарова, Н. П.
Сыроделие и маслоделие. Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Захарова, Н. П.
Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс] / Н. П. Захарова, В. Ф. Роздова, О. В. Лепилкина, Н. И. Мехова, и др. // Сыроделие и маслоделие. – 2005. – N5. – С.38-39. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Захарова, Н. П.
Изоляты растительных белков в составе плавленых сырных продуктов + [Електрон. ресурс] / Н. П. Захарова, В. Ф. Роздова, О. В. Лепилкина, Н. И. Мехова, и др. // Сыроделие и маслоделие. – 2005. – N5. – С.38-39. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
