Електронний каталог ПУЕТ - Рощупкина, Н. - Производство сырного продукта с низкой температурой второго нагревания (типа "Голландский") - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рощупкина, Н. - Производство сырного продукта с низкой температурой второго нагревания (типа "Голландский")

Рощупкина, Н. - Производство сырного продукта с низкой температурой второго нагревания (типа "Голландский")

Производство сырного продукта с низкой температурой второго нагревания (типа "Голландский")

Немає прим.

Стаття
Автор: Рощупкина, Н.
Сыроделие и маслоделие. Производство сырного продукта с низкой температурой второго нагревания (типа "Голландский")
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Рощупкина, Н.
Производство сырного продукта с низкой температурой второго нагревания (типа "Голландский") / Н. Рощупкина // Сыроделие и маслоделие. – 2007. – N3. – С.53.

Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир