Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст]
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст]
![Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Продукты & ингредиенты. Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Продукты & ингредиенты. Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст] // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N8. – С.32-33.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба [Текст] // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N8. – С.32-33.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Прив'язано до:
Випуск
Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N8
Біопром, 2008 р.
ISBN відсутній
Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N8
Біопром, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити