Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів
Рубрики
--> макаронних виробів
Друк списку
--> макаронних виробів
Рубрика
- Назва:
- макаронних виробів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Харчові добавки та їх функціональна роль у технологічному процесі [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Дробот, В.
Харчові добавки та їх функціональна роль у технологічному процесі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дробот, В.
Харчові добавки та їх функціональна роль у технологічному процесі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Шевченко, С.
Хлебопекарные дрожжи: влияние условий на жизнедеятельность дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шевченко, С.
Хлебопекарные дрожжи: влияние условий на жизнедеятельность дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Фомина, О.
Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Фомина, О.
Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Цитрати металів – ефективні збагачувачі хлібобулочних виробів мінеральними речовинами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Цитрати металів – ефективні збагачувачі хлібобулочних виробів мінеральними речовинами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Цікаві виявляються закономірності впливу борошна з пшеничного солоду на структурні властивості ті...
б.р.
ISBN відсутній
Цікаві виявляються закономірності впливу борошна з пшеничного солоду на структурні властивості ті...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, А.
Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, А.
Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шуб, I.
Цукровмісний сироп подовжує свіжість пшеничного хліба з борошна першого сорту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шуб, I.
Цукровмісний сироп подовжує свіжість пшеничного хліба з борошна першого сорту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, В.
Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, В.
Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г.
Что могут густые биологические закваски спонтанного брожения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г.
Что могут густые биологические закваски спонтанного брожения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сокол, Н.
Яблочный пектиновый экстракт и сухой яблочный пектин в пшеничном хлебе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сокол, Н.
Яблочный пектиновый экстракт и сухой яблочный пектин в пшеничном хлебе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тищенко, О.
Яіксний хліб, бараночні й макаронні вироби з пшениці 3-4 класів
б.р.
ISBN відсутній
Тищенко, О.
Яіксний хліб, бараночні й макаронні вироби з пшениці 3-4 класів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топораш, I.
Як же впливають добавки різних сортів нуту на хлібопекарські властивості борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топораш, I.
Як же впливають добавки різних сортів нуту на хлібопекарські властивості борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Поландова, Р.
Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Поландова, Р.
Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, В.
Як поводяться цукрозамінники в борошняних кондитерських виробах
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, В.
Як поводяться цукрозамінники в борошняних кондитерських виробах
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Моргун, В.
Ячмінне борошно можна використовувати у складі композиційних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Моргун, В.
Ячмінне борошно можна використовувати у складі композиційних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній