лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчових продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> харчових продуктів

Рубрика

Назва:
 
харчових продуктів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | вперед >>
Сыр со знаком качества
Доступно
 5 з 5
Книга
Доильницын, Г. В.
Сыр со знаком качества: Из опыта работы Ленинградского сыродельного комбината
Серія: Обмен передовым опытом
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых пр...
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых пр...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Г. М.
Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

День Италии
Немає прим.
Стаття
Быковская, Г. В.
День Италии: Во время работы выставки "Word Food - 2005" Отдел по развитию торгового обмена Посольства Италии организовал семинар по всемирно известным итальянским продуктам (масло, сыры,...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество сыра &quot;Пошехонский&quot; из молока коров разного генотипа
Немає прим.
Стаття
Негреева, А. Н.
Качество сыра "Пошехонский" из молока коров разного генотипа
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Крупноблочное производство сыров
Немає прим.
Стаття
Савельев, А. А.
Крупноблочное производство сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мировое производство сыра
Немає прим.
Стаття
Абросимов, М. А.
Мировое производство сыра
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новый функциональный подукт для профилактики остеопороза + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Новый функциональный подукт для профилактики остеопороза + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности производства сыра и масла в современных условиях
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Особенности производства сыра и масла в современных условиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство сыра &quot;Тарки - Тау&quot;
Немає прим.
Стаття
Акаев, М-Р. Н.
Производство сыра "Тарки - Тау"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство сыра &quot;Чеддер&quot; + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Савельев, А. А.
Производство сыра "Чеддер" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство твердых сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сорокин, М.
Производство твердых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Российское производство сыров
Немає прим.
Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российское производство сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологические особенности производства нового вида слизневого сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технологические особенности производства нового вида слизневого сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология производства плавленных сырных продуктов
Немає прим.
Стаття
Рощупкина, Н. В.
Технология производства плавленных сырных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырье и материалы кондитерского производства
Доступно
 2 з 2
Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сырье и материалы кондитерского производства
Доступно
 20 з 20
Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник для ПТУ
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002283-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Доступно
 8 з 8
Книга
Ройтер, И. М.
Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств: Справочник
Урожай, 1988 р.
ISBN 5-337-00035-7


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Упаковка и утилизация: новые разработки
Немає прим.
Стаття

Упаковка и утилизация: новые разработки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковочная отрасль для пищевых производств [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бойко, А.
Упаковочная отрасль для пищевых производств [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
Доступно
 3 з 3
Книга
Колесник, А. А.
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник для вузов
Экономика, 1985 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Теоретичні основи технології харчових виробництв [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Книга
Плахотін, В. Я.
Теоретичні основи технології харчових виробництв [Електрон. ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Теоретичні основи технології харчових виробництв [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Плахотін, В. Я.
Теоретичні основи технології харчових виробництв [Електронний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
РВВ ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.86)