лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий концентрат

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий концентрат

Рубрика

Назва:
 
харчовий концентрат  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
Остання
<< назад | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | вперед >>
Натуральные и синтетические подсластители [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рудаков, О. Б.
Натуральные и синтетические подсластители [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Не только краситель, но и пищевая добавка
Немає прим.
Стаття
Саленко, В. И.
Не только краситель, но и пищевая добавка
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гуров, А. В.
Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Новое о некоторых известных компонентах хлебобулочных и кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Декер, Кимберли Дж.
Новое о некоторых известных компонентах хлебобулочных и кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обогащение витаминами сухих смесей пищевых концентратов
Немає прим.
Стаття
Трушанова, Е. М.
Обогащение витаминами сухих смесей пищевых концентратов
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст]
Немає прим.
Стаття

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гердес, Ш.
Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Овсяный В-глюкан в хлебе + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Медведева, О.
Овсяный В-глюкан в хлебе + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. С.
Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Повышение качества кекса &quot;Весенний&quot; (кулича)
Немає прим.
Стаття
Широковская, М. Ю.
Повышение качества кекса "Весенний" (кулича)
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гуров, А. В.
Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение масла рыжика при производстве хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Конова, Н. И.
Применение масла рыжика при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
Немає прим.
Стаття
Жушман, А. И.
Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
Немає прим.
Стаття
Жушман, А. И.
Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
Немає прим.
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение пшеничного белка &quot;GEMTEC&quot; в производстве зефира
Немає прим.
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение пшеничного белка "GEMTEC" в производстве зефира
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение эмульгатора-&quot;усилителя&quot; в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Поппер, Л.
Применение эмульгатора-"усилителя" в хлебопечении [Текст]: Потенциал влияния липидов на хлебопекарные свойства пшеничной муки
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Проблемы синергизма пищевых добавок + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Красильников, В. Н.
Проблемы синергизма пищевых добавок + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
Немає прим.
Стаття
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Путешествие в мир вкуса и аромата [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вдовенко, Е. Н.
Путешествие в мир вкуса и аромата [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Новикова, Ж. В.
Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
Немає прим.
Стаття
Тарасова, В. В.
Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=3.19.229.57)