лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова

Рубрики
--> Технологія
----> харчова

Рубрика

Назва:
 
харчова  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12
Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетр...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Белінська, К. О.
Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетр...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням кукурудзяного борошна [Текст]
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Писарець, О. П.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням кукурудзяного борошна [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2015 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону[Текст]
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Іжевська, О. П.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону[Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методи підготовки води для виробництва напоїв і фасованих вод [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чернова, Н.
Методи підготовки води для виробництва напоїв і фасованих вод [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фізико–технологічне оцінювання хліба безглютенового [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Фізико–технологічне оцінювання хліба безглютенового [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фізико–хімічні показники хліба гречаного безглютенового бездріжджового [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Васьківська, А.
Фізико–хімічні показники хліба гречаного безглютенового бездріжджового [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Функциональные свойства пищевых волокон семени льна [Текст]
Немає прим.
Стаття
Черно, Н. К.
Функциональные свойства пищевых волокон семени льна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Характеристика харчових волокон та вивчення їх поведінки у водних розчинах [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Щербак, К. О.
Характеристика харчових волокон та вивчення їх поведінки у водних розчинах [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Немає прим.
Стаття

Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Аналіз існуючих способів і особливостей сушіння гриба шиїтаке
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Preservation of rapana meat by the irradiation technology [Text]
Немає прим.
Стаття

Preservation of rapana meat by the irradiation technology [Text]
Радіаційна технологія пресервів із м'яса рапани
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Qualimetry of innovative products with the addition of the shrimp Palaemon adspersus [Text]
Немає прим.
Стаття
Sydorenko, O.
Qualimetry of innovative products with the addition of the shrimp Palaemon adspersus [Text]
Кваліметрія інноваційних продуктів з додаванням креветки Palaemon adspersus
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Research of the safety indicators of berry sauces with seaweed's raw materials [Text]
Немає прим.
Стаття
Deinychenko, G.
Research of the safety indicators of berry sauces with seaweed's raw materials [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

The improvement of the water treatment technology for the kvass production [Text]
Немає прим.
Стаття

The improvement of the water treatment technology for the kvass production [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

The Influence of Starch Products on the Rheologiсal, Physical and Chemical Properties of Yogurt [...
Немає прим.
Стаття

The Influence of Starch Products on the Rheologiсal, Physical and Chemical Properties of Yogurt [...
Вплив крохмалепродуктів на реологічні та фізико-хімічні властивості йогурту
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Use of Oak Alternative Products in Vinification [Electronic resource]
Немає прим.
Стаття
Aleksovych, V.
Use of Oak Alternative Products in Vinification [Electronic resource]
Використання дубової альтернативної продукції при вініфікації
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Харчові технології [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга

Харчові технології [Електронний ресурс]: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи здобувачів вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології, освітня програма...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення викладання дисципліни &quot;Технологія мучних кондитерських виробів&quot; для студентів спеці...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Медведь, Л. М.
Удосконалення викладання дисципліни "Технологія мучних кондитерських виробів" для студентів спеці...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.220)