Електронний каталог ПУЕТ - Шергина, И. А. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шергина, И. А.

До списку авторів

Шергина, И. А.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

"Пармезан": он такой единственный! [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
"Пармезан": он такой единственный! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование влияния степени посолки на качество голубого сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Исследование влияния степени посолки на качество голубого сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мягкие сыры - расширение ассортимента, проблемы рентабельности производства + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Мягкие сыры - расширение ассортимента, проблемы рентабельности производства + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новый функциональный подукт для профилактики остеопороза + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Новый функциональный подукт для профилактики остеопороза + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности биотехнологии и выработки сыров с плесневой микрофлорой по всей массе + [Електрон. ре...

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Особенности биотехнологии и выработки сыров с плесневой микрофлорой по всей массе + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы развития ассортимента сыров в России

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Перспективы развития ассортимента сыров в России
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы развития ассортимента сыров в России

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Перспективы развития ассортимента сыров в России
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Структурно - механические показатели сырной пасты при хранении

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Структурно - механические показатели сырной пасты при хранении
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сырный продукт с соевым белком [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Сырный продукт с соевым белком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Упаковка мягких и рассольных сыров под вакуумом

Немає прим.

Стаття
Орлова, Е. А.
Упаковка мягких и рассольных сыров под вакуумом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Упаковочные материалы для созревания и хранения сыров

Немає прим.

Стаття
Иванина, Н. И.
Упаковочные материалы для созревания и хранения сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю