лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хвыля, С. И.

До списку авторів

Хвыля, С. И.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | вперед >>
Сыровяленные продукты из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Сыровяленные продукты из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] + [Е...
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] + [Е...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гистологические особенности крахмалов и их выявление в мясных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Гистологические особенности крахмалов и их выявление в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Определение миоглобина в мясном сырье и продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение миоглобина в мясном сырье и продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Динамика фальсификации состава вареных колбас на продовольственном рынке России в 2010-2011 годах...
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Динамика фальсификации состава вареных колбас на продовольственном рынке России в 2010-2011 годах...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Выявление соединительной ткани в мясных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Выявление соединительной ткани в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Состав вареных колбас: мониторинг за 2012-2011 гг. [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Состав вареных колбас: мониторинг за 2012-2011 гг. [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изучение фактического состава сырья в варено-копченых и полукопченых колбасах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Изучение фактического состава сырья в варено-копченых и полукопченых колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевые волокна в мясной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Пищевые волокна в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Объективная оценка качества и состава мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Объективная оценка качества и состава мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Государственная стандартизация методов исследования в мясной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Государственная стандартизация методов исследования в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Некоторые особенности свинины при добавлении в корма ферментных препаратов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гиро, Т. М.
Некоторые особенности свинины при добавлении в корма ферментных препаратов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Анализ состава варено-копченых и полукопченых колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Анализ состава варено-копченых и полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Внутренняя структура некоторых колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Внутренняя структура некоторых колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.88)