лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Матвеева, И. В.

До списку авторів

Матвеева, И. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Биотехнологические основы приготовления хлеба
Доступно
 2 з 2
Книга
Матвеева, И. В.
Биотехнологические основы приготовления хлеба: Учеб. пособие
ДеЛи принт, 2001 р.
ISBN 5-943430-11-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий
Доступно
 2 з 2
Книга
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий: Учеб. пособие
ООО Изд. дом "Синергия", 2001 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Корректировка качества муки для производства мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Матвеева, И. В.
Корректировка качества муки для производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ...
Немає прим.
Стаття
Колупаева, Т. Г.
Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пищевые добавки и сенсорная оценка качества кексов + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и сенсорная оценка качества кексов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Повышение безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Матвеева, И. В.
Повышение безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Упаковывание хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колупаева, Т. Г.
Упаковывание хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ферментные препараты: безопасность, инновационные применения, защита окружающей среды [Текст]
Немає прим.
Стаття
Матвеева, И. В.
Ферментные препараты: безопасность, инновационные применения, защита окружающей среды [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ферментные технологии в производстве и модификации жиров - современный взгляд и перспективы приме...
Немає прим.
Стаття
Матвеева, И. В.
Ферментные технологии в производстве и модификации жиров - современный взгляд и перспективы приме...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Основные этапы выпечки кексов на химических разрыхлителях [Текст]
Немає прим.
Стаття

Основные этапы выпечки кексов на химических разрыхлителях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.101)