лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Юдіна, Т. I.

До списку авторів

Юдіна, Т. I.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Обгрунтування системи показників якості білково-вуглеводної молочної сировини
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Обгрунтування системи показників якості білково-вуглеводної молочної сировини
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження показників якості молочно-білкових напівфабрикатів на основі сколотин [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Дослідження показників якості молочно-білкових напівфабрикатів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обгрунтування технологічних параметрів одержання розчинної форми молочно-білкового концентрату із...
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Обгрунтування технологічних параметрів одержання розчинної форми молочно-білкового концентрату із...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Напівфабрикат для молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Напівфабрикат для молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування раціональних технологічних параметрів і режимів виробництва молочно-білкової основи...
Немає прим.
Стаття
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування раціональних технологічних параметрів і режимів виробництва молочно-білкової основи...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження тиксотропії емульсійного соусу у процесі зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження тиксотропії емульсійного соусу у процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування вибору стабілізаторів у рецептурі молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Обгрунтування вибору стабілізаторів у рецептурі молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Використання плодово-ягідної сировини в технологіях молочних коктейлів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Юдіна, Т. I.
Використання плодово-ягідної сировини в технологіях молочних коктейлів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обгрунтування раціонального співвідношення рецептурних компонентів у напівфабрикатах для молочних...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування раціонального співвідношення рецептурних компонентів у напівфабрикатах для молочних...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколо...
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Дослідження структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколо...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження біологічної цінності молочно-рослинних фаршів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Дослідження біологічної цінності молочно-рослинних фаршів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=18.221.158.39)