Електронний каталог ПУЕТ - Дубцов, Г. Г. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дубцов, Г. Г.

До списку авторів

Дубцов, Г. Г.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

Товароведение пищевых продуктов [Текст]

Доступно
3 з 3

Книга
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]: учебник
Академия, 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития

Немає прим.

Стаття
Кирюхина, М. Н.
Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хлебобулочные изделия стран Прибалтики [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Хлебобулочные изделия стран Прибалтики [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Товароведение пищевых продуктов

Доступно
1 з 1

Книга
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов: Учебник

Серія: Среднее профессиональное образование

Мастерство, Высш. шк., 2001 р.
ISBN 5-294-00005-9

Замовити

На полицю

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции

Доступно
7 з 7

Книга
Дубцов, Г. Г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции: Учеб. пособие

Серія: Среднее профессиональное образование

Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00010-5

Замовити

На полицю

Применение пищевых добавок

Немає прим.

На полицю

Кондитерская отрасль:состояние и некоторые прогнозы

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Кондитерская отрасль:состояние и некоторые прогнозы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Юбилей ученого. Юбилей кафедры

Немає прим.

На полицю

Об оптимизации состава блинной муки

Немає прим.

Стаття
Пронь, О. В.
Об оптимизации состава блинной муки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология приготовления пищи

Доступно
2 з 2

Книга
Дубцов, Г. Г.
Технология приготовления пищи: Учеб. пособие
Академия, 2004 р.
ISBN 5-7695-2113-9

повний текст

Замовити

На полицю

Хлебопекарная отрасль и хлебопекарное машиностроение Германии

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Хлебопекарная отрасль и хлебопекарное машиностроение Германии
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Новикова, Ж. В.
Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Модифицированный крахмал при производстве макаронных изделий быстрого приготовления + [Електрон. ...

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Модифицированный крахмал при производстве макаронных изделий быстрого приготовления + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Определение пищевых волокон в хлебобулочных изделиях с резистентным крахмалом

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Определение пищевых волокон в хлебобулочных изделиях с резистентным крахмалом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю