Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дубцов, Г. Г.
До списку авторів
Дубцов, Г. Г.
Сортувати за: заголовкомПов'язані описи:
Книга
Дубцов, Г. Г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции: Учеб. пособие
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00010-5
Дубцов, Г. Г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции: Учеб. пособие
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00010-5
Замовити 
На полицю ![Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кирюхина, М. Н.
Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития
б.р.
ISBN відсутній
Кирюхина, М. Н.
Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Определение пищевых волокон в хлебобулочных изделиях с резистентным крахмалом
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Определение пищевых волокон в хлебобулочных изделиях с резистентным крахмалом
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кусова, И. У.
Оптимизация технологии производства быстрозамороженных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кусова, И. У.
Оптимизация технологии производства быстрозамороженных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Новикова, Ж. В.
Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Новикова, Ж. В.
Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Средства санитарной обработки в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Средства санитарной обработки в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній