Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Доступно
2 з 2

Книга

Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2017 р.
ISBN 978-617-673-524-3

Немає прим.

Стаття

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Удосконалення технології м’ясо-рослинних консервів з використанням бобових [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Москалюк, О. Є.
Математико-статистична оцінка досліджених показників інноваційних м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
2 з 2

Книга

Інжиніринг підприємств м'ясної галузі [Текст]: підручник
Дакор, 2025 р.
ISBN 978-617-8588-06-9