Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | вперед >>

Дефекты цветообразования при вакуумной упаковке охлажденного мяса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Дефекты цветообразования при вакуумной упаковке охлажденного мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дешево, надійно і практично

Немає прим.

Стаття
Кирилів, Я. I.
Дешево, надійно і практично: Використання білків рослинного походження в ковбасному виробництві
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

До полной готовности к потреблению [Текст]

Немає прим.

Стаття

До полной готовности к потреблению [Текст]: термическая обработка полукопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...

Немає прим.

Стаття
Пасічний, В. М.
Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Доставка продуктів додому стає новою реальністю [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостова, І.
Доставка продуктів додому стає новою реальністю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

ДСТУ: за и против [Текст]

Немає прим.

На полицю

Експорт та імпорт м'яса та ковбасних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Експорт та імпорт м'яса та ковбасних виробів [Текст]: [2017-2019р.]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Елизавета Святкивская: "Нет четкого понимания того, что у нас происходит на рынке мяса" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Святкивская, Е.
Елизавета Святкивская: "Нет четкого понимания того, что у нас происходит на рынке мяса" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса

Немає прим.

Стаття
Якубчак, О. М.
Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]

Немає прим.

Стаття
Собец, В.
Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ингредиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Ингредиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инновационный снек, уникальная упаковка: Micarna SA доверяет профессионализму компании SEALPAC [Т...

Немає прим.

Стаття

Инновационный снек, уникальная упаковка: Micarna SA доверяет профессионализму компании SEALPAC [Т...: оригинальная швейцарская идея снека и новейшие упаковочные технологии из Германии
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Искушение в хрустящей корочке [Текст]

Немає прим.

Стаття

Искушение в хрустящей корочке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...

Немає прим.

Стаття
Сабиров, А. В.
Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Історія "Лікарської'' ковбаси [Текст]

Немає прим.

Стаття

Історія "Лікарської'' ковбаси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как "одеться" правильно [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Как "одеться" правильно [Текст]: о тенденциях упаковки вареных колбас, сосисок, сарделек
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как ты мясо упакуешь, так оно и проживет [Текст]

Немає прим.

Стаття
Михальченко, Я.
Как ты мясо упакуешь, так оно и проживет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Камеры интенсивного охлаждения мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Камеры интенсивного охлаждения мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качественное мясо - успешные продажи [Текст]

Немає прим.

Стаття
Фищенко, Ю.
Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ковбаси делікатесного напряму [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицький, С. Б.
Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Колагенові оболонки для варених сосисок та ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття

Колагенові оболонки для варених сосисок та ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю