лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | вперед >>
Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Удачное решение для сыроделов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, М. Н.
Удачное решение для сыроделов [Текст] + [Електрон. ресурс]: Ароматизаторы в производстве сыра
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Крижова, Ю. П.
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] + [Електронний ресурс]: для надання більшої ніжності та пластичності в розроблених рецептах використовується "чорнило"...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Украинская булка на европейском столе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Акинфиева, И.
Украинская булка на европейском столе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Украинская карамелька [Текст]
Немає прим.
Стаття
Даркова, Ж.
Украинская карамелька [Текст]: [производство карамельной группы кондитерских изделий]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Украинская колбаска [Текст]
Немає прим.
Стаття
Куликов, А.
Украинская колбаска [Текст]: о современной ситуации, проблемах и их решениях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Украинский рынок полуфабрикатов в цифрах и фактах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Украинский рынок полуфабрикатов в цифрах и фактах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Украинский шоколадный рынок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гагарина, А.
Украинский шоколадный рынок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Українські ковбаси - найкращі, і в світі повинні про це знати [Текст]
Немає прим.
Стаття
Грод, А. М.
Українські ковбаси - найкращі, і в світі повинні про це знати [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка - лицо товара [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Щербак, О.
Упаковка - лицо товара [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Упаковка с использованием модифицированной газовой среды [Текст]
Немає прим.
Стаття

Упаковка с использованием модифицированной газовой среды [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Устаткування для виробництва Моцарелли [Текст]
Немає прим.
Стаття

Устаткування для виробництва Моцарелли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Утомленные жаждой [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваль, А.
Утомленные жаждой [Текст]: К ситуации на рынке безалкогольных напитков
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Формирование комбинированных кондитерских изделий[Текст]
Немає прим.
Стаття

Формирование комбинированных кондитерских изделий[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кулев, Д. Х.
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст]: Эти соли входят в рецептуры самых разнообразных пищевых продуктов. Правильный выбор солей определяет не только технологические свойства...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фруктовые термостабильные начинки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дроздов, A.
Фруктовые термостабильные начинки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...
Немає прим.
Стаття
Тевелева, В. В.
Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функціонально-технологічні властивості Firbegum в кондитерських, хлібобулочних та борошняних конд...
Немає прим.
Стаття

Функціонально-технологічні властивості Firbegum в кондитерських, хлібобулочних та борошняних конд...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Радзієвська, І. Г.
Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлеб на здоровье [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Акинфиева, И.
Хлеб на здоровье [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлеб на зерне [Текст]
Немає прим.
Стаття
Акинфиева, И.
Хлеб на зерне [Текст]: украинские хлебопеки осваивают выпуск зернового хлеба и хлебобулочных изделий с добавлением злаков
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб с улучшением [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гагарина, А.
Хлеб с улучшением [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлебнуть и насладиться? Экспорт-импорт пива [Текст]
Немає прим.
Стаття

Хлебнуть и насладиться? Экспорт-импорт пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлебные &quot;заморозки&quot;[Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гагарина, А.
Хлебные "заморозки"[Текст] + [Електрон. ресурс]: Замороженные хлебобулочные полуфабрикаты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.30)