лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | вперед >>
Пищевые волокна в производстве функциональных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Типсина, Н. Н.
Пищевые волокна в производстве функциональных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пластовый торт &quot;Ягодный бриз&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Пластовый торт "Ягодный бриз" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Матвеева, И. В.
Повышение безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Повышение качества кекса &quot;Весенний&quot; (кулича)
Немає прим.
Стаття
Широковская, М. Ю.
Повышение качества кекса "Весенний" (кулича)
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение качества шоколада
Немає прим.
Стаття
Анникова, Т. Ю.
Повышение качества шоколада
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение конкурентоспособности сахарных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Петрова, С. Н.
Повышение конкурентоспособности сахарных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение эффективности штаммов хлебопекарных дрожжей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Куренная, О. Н.
Повышение эффективности штаммов хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Положение на мировом рынке какао [Текст]
Немає прим.
Стаття

Положение на мировом рынке какао [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Положение на рынке какао [Текст]
Немає прим.
Стаття

Положение на рынке какао [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Популярность стиля ретро в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття

Популярность стиля ретро в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гуров, А. В.
Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гаврилова, О. М.
Применение гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение масла рыжика при производстве хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Конова, Н. И.
Применение масла рыжика при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение натуральных пищевых красителей в производстве кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Кутина, Е.
Применение натуральных пищевых красителей в производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Левачева, М. А.
Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение пшеничного белка &quot;GEMTEC&quot; в производстве зефира
Немає прим.
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение пшеничного белка "GEMTEC" в производстве зефира
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение смесей растительных масел &quot;СОЮЗ&quot; при производстве печенья
Немає прим.
Стаття
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение сухих яичных продуктов при производстве кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Гайдаенко, Ж. Н.
Применение сухих яичных продуктов при производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение эмульгатора-&quot;усилителя&quot; в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Поппер, Л.
Применение эмульгатора-"усилителя" в хлебопечении [Текст]: Потенциал влияния липидов на хлебопекарные свойства пшеничной муки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение эмульгаторов при производстве мучных изделий
Немає прим.
Стаття
Ахмет, Ангалеб
Применение эмульгаторов при производстве мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проблемы синергизма пищевых добавок + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Красильников, В. Н.
Проблемы синергизма пищевых добавок + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство вафель: слагаемые успеха
Немає прим.
Стаття
Звягинцева, М.
Производство вафель: слагаемые успеха
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)