Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: молочна
Рубрики
--> Промисловість
----> молочна
Друк списку
--> Промисловість
----> молочна
Рубрика
- Назва:
- молочна
Друк списку
Пов'язані описи:
![Метод оценки сыропригодности молока по сычужной пробе [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Суюнчев, О. А.
Новые технологии продуктов из козьего молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Суюнчев, О. А.
Новые технологии продуктов из козьего молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мироненко, И. М.
Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мироненко, И. М.
Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Губина, И. В.
Пищевые волокна "Цитри-Фай"- инновация в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Губина, И. В.
Пищевые волокна "Цитри-Фай"- инновация в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мурунова, Г. В.
Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мурунова, Г. В.
Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Остроумов, Л. А.
Производство мягких сыров - перспективное направление + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Остроумов, Л. А.
Производство мягких сыров - перспективное направление + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шаргин, А. Н.
Расширение ассортимента сыров с использованием новых технологий компании "Даниско" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шаргин, А. Н.
Расширение ассортимента сыров с использованием новых технологий компании "Даниско" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Терещук, Л. В.
Сливочно-растительный спред функционального назначения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Терещук, Л. В.
Сливочно-растительный спред функционального назначения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шергин, А. Н.
Создание оригинальных вкусов сыров -путь к успешной конкуренции
б.р.
ISBN відсутній
Шергин, А. Н.
Создание оригинальных вкусов сыров -путь к успешной конкуренции
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шергина, И. А.
Структурно - механические показатели сырной пасты при хранении
б.р.
ISBN відсутній
Шергина, И. А.
Структурно - механические показатели сырной пасты при хранении
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мусина, О. Н.
Сыроделие в России и за ребежом: сравнительный анализ изобретательной активности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мусина, О. Н.
Сыроделие в России и за ребежом: сравнительный анализ изобретательной активности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній