Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні
Рубрика
- Назва:
- хлібобулочні
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю ![Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Назаренко, В. О.
Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]: навч. посіб.
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
Назаренко, В. О.
Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]: навч. посіб.
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...
б.р.
ISBN відсутній
Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...
б.р.
ISBN відсутній
Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Татаурова, А.
Функциональные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Татаурова, А.
Функциональные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
![Характеристика асортименту і оцінка якості хлібобулочних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Грищенко, О. М.
Характеристика асортименту і оцінка якості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Грищенко, О. М.
Характеристика асортименту і оцінка якості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шленская, Т.
Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шленская, Т.
Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Стаття
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вихованець, Ю. Г.
Хлібобулочні вироби в гастроентерології та їх технолого-гігієнічна оцінка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вихованець, Ю. Г.
Хлібобулочні вироби в гастроентерології та їх технолого-гігієнічна оцінка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пучкова, В.
Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Пучкова, В.
Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шматченко, И.
Ароматизаторы хлебобулочных изделий - эссенции, пряности и приправы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шматченко, И.
Ароматизаторы хлебобулочных изделий - эссенции, пряности и приправы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Білтехнологічні аспекти приготування хлібобулочних виробів з використання хмельових дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Білтехнологічні аспекти приготування хлібобулочних виробів з використання хмельових дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шаран, Л.
Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шаран, Л.
Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній