Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Стурова, Ю. Г. - Бактериальная закваска для сыров с ускоренным сроком созревания и низкой температурой второго наг...
Стурова, Ю. Г. - Бактериальная закваска для сыров с ускоренным сроком созревания и низкой температурой второго наг...
Стаття
Автор: Стурова, Ю. Г.
Сыроделие и маслоделие. Бактериальная закваска для сыров с ускоренным сроком созревания и низкой температурой второго наг...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Стурова, Ю. Г.
Сыроделие и маслоделие. Бактериальная закваска для сыров с ускоренным сроком созревания и низкой температурой второго наг...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Стурова, Ю. Г.
Бактериальная закваска для сыров с ускоренным сроком созревания и низкой температурой второго нагревания + [Електрон. ресурс] / Ю. Г. Стурова, М. П. Щетинин // Сыроделие и маслоделие. – 2006. – N6. – С.16-17. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Стурова, Ю. Г.
Бактериальная закваска для сыров с ускоренным сроком созревания и низкой температурой второго нагревания + [Електрон. ресурс] / Ю. Г. Стурова, М. П. Щетинин // Сыроделие и маслоделие. – 2006. – N6. – С.16-17. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити