Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Рощупкина, Н. В. - Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов
Рощупкина, Н. В. - Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов
Стаття
Автор: Рощупкина, Н. В.
Переработка молока. Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Рощупкина, Н. В.
Переработка молока. Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Рощупкина, Н. В.
Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов / Н. В. Рощупкина // Переработка молока. – 2006. – N11. – С.16-17.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Рощупкина, Н. В.
Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов / Н. В. Рощупкина // Переработка молока. – 2006. – N11. – С.16-17.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Замовити