Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Карычев, Р. З. - Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст]
Карычев, Р. З. - Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст]
![Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Карычев, Р. З.
Переработка молока. Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Карычев, Р. З.
Переработка молока. Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Карычев, Р. З.
Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст] / Р. З. Карычев // Переработка молока. – 2007. – N10. – С.12-13.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Ферменти
Карычев, Р. З.
Молокосвертывающие ферменты для сыроделия [Текст] / Р. З. Карычев // Переработка молока. – 2007. – N10. – С.12-13.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Ферменти
Замовити