Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шергина, И. А. - Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
Шергина, И. А. - Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
![Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Шергина, И. А.
Переработка молока. Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Шергина, И. А.
Переработка молока. Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст] / И. А. Шергина, И. Л. Остроухова, Г. Д. Перфильев, Л. С. Матевосян // Переработка молока. – 2007. – N10. – С.18-21.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст] / И. А. Шергина, И. Л. Остроухова, Г. Д. Перфильев, Л. С. Матевосян // Переработка молока. – 2007. – N10. – С.18-21.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Замовити