Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431.14.-803.4я73 О-64

Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства [Текст] : підручник / А. А. Мазаракі, Н. П. Благополучна, I. I. Гайовий, [та ін.] ; за ред. Н. О. П'ятницька. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005. – 632 с. – ISBN 966-629-176-2 : 65.70.

ББК 65.431.14.-803.4я73 О-64

Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Товари (непродовольчі) : посуд
Загальний = Меню
Загальний = Страва
Загальний = Форма : обслуговування
Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Транспорт
Загальний = Ринок : базар
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
Загальний = Заклад : навчальний
Загальний = Етикет : діловий протокол
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Господарство : готельне

340661 Загальний читальний зал
340662 Загальний читальний зал
340663 Загальний читальний зал
340664 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
340665 Навч. абонемент