Електронний каталог ПУЕТ - Шугурова, Т. - Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шугурова, Т. - Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [...

Шугурова, Т. - Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [...

Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [...

Немає прим.

Стаття
Автор: Шугурова, Т.
Мясные технологии. Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Шугурова, Т.
Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [Електрон. ресурс] / Т. Шугурова // Мясные технологии. – 2008. – N2. – С.10-11. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Інновації
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні