Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
74.58(4Укр)я431 П78

Олійник, Н. В.
Про удосконалення методики виконання курсових робіт з курсу "Технологія продукції громадського харчування" [Текст] / Н. В. Олійник, Г. М. Мазур // Проблеми підготовки фахівців без відриву від виробництва в умовах реформування вищої освіти : Матеріали XXІX міжвуз. наук.-метод. конф., 20-21 трав. 2004 р. / відповід. ред. Л. М. Шимановська-Діанич. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.245-247.


Загальний = Технологія
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Методика
Загальний = Освіта : вища