Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Буянова, И. В. - Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...
Буянова, И. В. - Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...
![Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Буянова, И. В.
Сыроделие и маслоделие. Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Буянова, И. В.
Сыроделие и маслоделие. Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Буянова, И. В.
Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Електрон. ресурс] / И. В. Буянова // Сыроделие и маслоделие. – 2008. – N3. – С.25-26. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Оцінка
Загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальнотехнічні дисципліни : Біотехнологія
Загальний = Мікробіологія
Буянова, И. В.
Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Електрон. ресурс] / И. В. Буянова // Сыроделие и маслоделие. – 2008. – N3. – С.25-26. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Оцінка
Загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальнотехнічні дисципліни : Біотехнологія
Загальний = Мікробіологія
Замовити