Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Полунина, О. А. - Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...
Полунина, О. А. - Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...
Автореферат/Дисертація
Автор: Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...: автореф. дис. : 05.18.15
Видавництво: Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...: автореф. дис. : 05.18.15
Видавництво: Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.83 П53
Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом [Текст] : автореф. дис. : 05.18.15 / О. А. Полунина. – Новосибирск : Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007. – 15 с. : 2.00.
ББК 36.83 П53
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
269/АД Читальний зал для науковців
36.83 П53
Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом [Текст] : автореф. дис. : 05.18.15 / О. А. Полунина. – Новосибирск : Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007. – 15 с. : 2.00.
ББК 36.83 П53
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
269/АД Читальний зал для науковців