Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Ускова, М. А.
Антиоксидантные эффекты молочнокислых бактерий - пробиотиков и йогуртных заквасок [Текст] + [Електронний ресурс] / М. А. Ускова, Л. В. Кравченко // Вопросы питания. – 2009. – N2. – С.18-23. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Продукти (харчування) : йогурт
Загальний = Біохімія
Загальний = Продукти (харчування) : молочна кислота
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Харчування : раціональне