Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Горина, Т. А. - Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс]
Горина, Т. А. - Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс]
![Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Горина, Т. А.
Сыроделие и маслоделие. Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Горина, Т. А.
Сыроделие и маслоделие. Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Горина, Т. А.
Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс] / Т. А. Горина // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N3. – С.50-51. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Інновації
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Біохімія
Загальний = Ферменти
Горина, Т. А.
Инновации в области молокосвертывающих ферментов [Текст] + [Електронний ресурс] / Т. А. Горина // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N3. – С.50-51. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Інновації
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Біохімія
Загальний = Ферменти
Замовити