Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Семенов, Г. В.
Информационная технология управления процессом тепловой обработки мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / Г. В. Семенов, М. А. Беляева // Пищевая промышленность. – 2009. – N5. – С.28-32. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.


загальний = Переробка : м'яса
загальний = Промисловість : м'ясна
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів