Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Петрова, И. А. - Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
Петрова, И. А. - Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
![Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Петрова, И. А.
Кондитерское производство. Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Петрова, И. А.
Кондитерское производство. Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст] / И. А. Петрова // Кондитерское производство. – 2009. – N3. – С.17-18.
Загальний = Сировина : жирова
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст] / И. А. Петрова // Кондитерское производство. – 2009. – N3. – С.17-18.
Загальний = Сировина : жирова
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Замовити