Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Бочарова, О.
Специфіка формування та оцінювання органолептичних показників плодової продукції [Текст] + [Електронний ресурс] / О. Бочарова, М. Гришин // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – N7-8. – С.19-20. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Показник : якості
Загальний = Плоди
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Продукція : сільськогосподарська
Загальний = Якість : продукції