Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Стабровская, О. И.
Влияние картофельных хлопьев на сохранение свежести изделий, приготовленных из композитных смесей [Текст] / О. И. Стабровская, О. Г. Короткова, Е. С. Майнагашева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N4. – С.70-71.


загальний = Овочі : картопля
загальний = Промисловість : харчова
загальний = Моделювання : виробничих процесів
загальний = Харчування : раціональне
загальний = Продукти (харчування) : функціональні
загальний = Технологія : інноваційна