Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Еникеев, Р. Р. - Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]
Еникеев, Р. Р. - Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]
![Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Еникеев, Р. Р.
Пищевая промышленность. Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Еникеев, Р. Р.
Пищевая промышленность. Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Еникеев, Р. Р.
Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс] / Р. Р. Еникеев, А. В. Зимичев, А. Г. Кашаев // Пищевая промышленность. – 2009. – N8. – С.47-49. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Еникеев, Р. Р.
Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс] / Р. Р. Еникеев, А. В. Зимичев, А. Г. Кашаев // Пищевая промышленность. – 2009. – N8. – С.47-49. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити