Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Книга
Автор:
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Видавництво: Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006 г.
ISBN відсутній
Автор:
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Видавництво: Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
36.81 П78
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст]. Вип.1 : зб. наук. праць / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006. – 453 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 5.00 грн.
ББК 36.81 П78
ББК 65.421
загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Продукти (харчування)
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Продукти (харчування) : риба
загальний = Сировина : шкіряна
загальний = Навчання : дистанційне
загальний = Домішок : біологічно активний
загальний = Продукти (харчування) : морозиво
загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : шампунь
загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : фарба для волосся
загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : зубна паста
340177 Загальний читальний зал
36.81 П78
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст]. Вип.1 : зб. наук. праць / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006. – 453 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 5.00 грн.
ББК 36.81 П78
ББК 65.421
загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Продукти (харчування)
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Продукти (харчування) : риба
загальний = Сировина : шкіряна
загальний = Навчання : дистанційне
загальний = Домішок : біологічно активний
загальний = Продукти (харчування) : морозиво
загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : шампунь
загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : фарба для волосся
загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : зубна паста
340177 Загальний читальний зал