Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Корчак, Г. - Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст]
Корчак, Г. - Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст]
![Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Корчак, Г.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Корчак, Г.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Корчак, Г.
Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст] / Г. Корчак, Т. Лебеденко, Н. Соколова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N2. – С.38-41.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Корчак, Г.
Вплив порошка топінамбура на якість хлібобулочних виробів [Текст] / Г. Корчак, Т. Лебеденко, Н. Соколова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N2. – С.38-41.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Замовити