Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Чернишов, С. О.
Пастеризація фруктових соків із застосуванням повітряного теплового насоса [Текст] / С. О. Чернишов, Д. О. Єрьоменко, І. М. Лебедєв // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 20 : тем. зб. наук. пр. / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. – С.76-80.


Загальний = Переробка : фруктів
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Процес : виробничий
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Обладнання : технологічне