Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Васькина, В. А. - Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
Васькина, В. А. - Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
![Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Васькина, В. А.
Кондитерское производство. Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Васькина, В. А.
Кондитерское производство. Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс] / В. А. Васькина, Т. Ю. Фролова // Кондитерское производство. – 2010. – N2. – С. 14–15. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : кондитерське
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс] / В. А. Васькина, Т. Ю. Фролова // Кондитерское производство. – 2010. – N2. – С. 14–15. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : кондитерське
Замовити