Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Юлдашев, Р. С. - Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]
Юлдашев, Р. С. - Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]
![Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Юлдашев, Р. С.
Мясные технологии. Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Юлдашев, Р. С.
Мясные технологии. Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Юлдашев, Р. С.
Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс] / Р. С. Юлдашев // Мясные технологии. – 2010. – N5. – С.42-45. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : холодильна
Юлдашев, Р. С.
Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс] / Р. С. Юлдашев // Мясные технологии. – 2010. – N5. – С.42-45. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : холодильна
Замовити