Електронний каталог ПУЕТ - Лысенко, В. - Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сыворточных концентрато... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лысенко, В. - Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сыворточных концентрато...

Лысенко, В. - Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сыворточных концентрато...

Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сыворточных концентрато...

Немає прим.

Стаття
Автор: Лысенко, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сыворточных концентрато...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Лысенко, В.
Непростые технологические рекомендации по применению молочной сыворотки и сыворточных концентратов в хлебе. Но они нужны для хлебопеков [Текст] / В. Лысенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N9. – С.18-23.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : молочні