Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.432я73 М21

Мальська, М. П.
Готельний бізнес [Текст] : теорія та практика : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк. – Київ : Центр учб. л-ри, 2010. – 472 с. – ISBN 978-966-364-965-8 : 67.50 грн.

ББК 65.432я73 М21

Загальний = Бізнес : готельний
Загальний = Підприємство : туристичне
Загальний = Управління : підприємством
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Управління : якістю
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
Цикл професійної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства
Цикл професійної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства

356526 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
356527 Навч. абонемент
356528 Навч. абонемент
356530 Навч. абонемент